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NÖTHEL'S Karte

Mittags Menü vom 25. April - 27. April 2018
Dienstag ab 18:30 Uhr

 

Spargelcremesupe

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Matjes mit Bratkartoffeln, Speckbohnen, Hausfrauensoße

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Marinierte Erdbeeren mit Joguhrtmousse, Baiser

24,50 €

 

Feldsalat mit Nordseekrabben, Avocado-Orangenfilets  14,50 €

Burmesischer Thunfischsalat mit Limone, Bohnen, Sprossen, Koriander 15,50 €

Picandou (Ziegenkäse) mit Honig geflämmt, Kräutersalat, Walnüsse  14,90 €

Gänseleberterrine “klassisch“ mit Süßweingelee und Brioche  18,90 €

Rindertatar “angemacht“, Schalotten, Kapern, Sardellen auf Rösti  18,50 €

Überbackenes Hummerravioli auf Blattspinat  18,90 € / 32,00 €

Geröstete Garnelen mit Sweet Chili und Aioli    0,5 kg 28 € / 1 kg 51 €

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Süßkartoffelsuppe mit Kokos, Chili und Geflügelspieß  11,00 €

Hummersuppe mit Champagner  15,50 €

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Hummer “Thermidor“ mit Parmesan überbacken, feinen Nudeln, Senfsoße  35,00 €

Stangenspargel mit geschmolzenem Ikarimi Lachs, Drillinge und Schnittlauchsoße 28,50 €

Steinbutt gebraten auf Blattspinat, Krabben-Hollandaise, Butterkartoffeln  32,50 €

Thunfisch “a la plancha“ im Pancettamantel auf gebratenem Spargel  27,50 €

Doradenfilet auf Graupen-Bärlauch Risotto und gebratenem Blumenkohl 25,50 €

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Geschmorte Lammhaxe auf andalusischem Gemüse  26,50 €

Grünes Thai-Curry (scharf) mit Huhn, Pilzen, Ananas, Paprika, Duftreis  22,50 €

Düsseldorfer Senfrostbraten vom Sirloin Steak mit Pillekuchen  29,50 €

Nöthel´s Sauerbraten mit Himmel un Äd  26,90 €

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Karamellisierte Apfeltarte mit Vanilleeis  10,50  €

Geeister Cappuccino mit Kirschwasser-Sahne  6,90 €

Schokoladeneis mit „Sibylles Eierlikör“ und Krokant  8,90 €

Crema catalana 8,50 €

Rhabarberschlupfer mit Erdbeersorbet und Vanillesoße 11,00 €

Gerne servieren wir Ihnen unser Hummer-Menü 4 Gänge 80,00 €